HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 ミニエール レ。AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。コンビ ホワイトレーベル THE S R129 エッグショック ZE｜コンビ。。エツシ2000年バローロ　エリオ　アルターレ　2本セット。カロンセギュール2007。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016。DRC ロマネコンティ2009年　空き瓶。YOSHIKI プレミアムディナーショー2024 ワイン　ワインストッパー。ルイナール　ブラン・ド・ブラン　シャンパン ハーフ 375ml 3本セット。エール・ダルジャン 1992。モエ・エ・シャンドン BRUT 750ml　2本セット。ワイン　4本セット。ヴーヴクリコ　イエロー　新品　箱付き　未開封。2016年ケイマス・ヴィンヤーズ スペシャル。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006 新品未開封 箱付。未開栓 ケンゾーエステート rindo 紫鈴 2018 750ml 15.2%。専用★未開栓★美品★シャトーラトゥール2013 750ml。Mie Ikeno ドメーヌ・ミエイケノ 2022 フルセット。クール便　りんどう 1本　ケンゾー rindo 750ml※お届け住所は必要